Oren USA Pink Butcher Paper 24",rouleau de 45,7 mètres, , Papier ((61cm de large))

Description du produit

Le Pink Butcher Paper 24" d'Oren USA est du papier pur sans revêtement, aluminium ou additifs. Grâce à sa propriété de laisser passer lentement les liquides à la surface, seule la quantité d'humidité qui s'échappe de la viande lors de la cuisson s'évapore. La viande n'est donc ni trop cuite ni trop cuite à la vapeur, elle reste juteuse et stable, mais la croûte reste croustillante comme dans un BBQ. Le goût de la fumée passe également à travers. C'est pourquoi le papier Pink Butcher résistant à l'humidité est idéal pour envelopper les grillades Low & Slow comme le pulled pork ou pour cuire à la vapeur les spare ribs, et on peut complètement se passer de papier aluminium. numéro d'article 1716288